Was kann ich kurzfristig tun, um in einer Prüfung besser denken zu können? In dieser Episode spricht Sanja mit dem Ökotrophologen Jan darüber, wie wir dafür sorgen können, dass unser Gehirn sowohl kurzfristig als auch langfristig volle Leistung bringt. Was kann ich vor einem wichtigen Meeting essen, um mich besser konzentrieren zu können? Bringen mir Supplements etwas, die eine erhöhte Gehirnleistung versprechen oder reicht es, wenn ich einen Kaffee trinke? In dem Zusammenhang geht es auch um sogenanntes "Brainfood" und wie viel es wirklich bewirkt.

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Recherche: Sarah Schönenberg

In dieser Episode räumt der Ökotrophologe Jan mit folgenden Mythen rund um das Thema Wasser auf:
- Ist Sprudelwasser ungesünder als stilles Wasser?
- Schadet Kohlensäure den Zähnen?
- Sollte ich besser kaltes oder warmes Wasser trinken?
- Sollte ich kein Wasser während des Essens trinken?

In dem Zusammenhang sprechen Sanja und Jan darüber, woher diese Mythen kommen und was die Wissenschaft dazu sagt.

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Recherche: Lynn Zimmermann

Wieso habe ich immer erst abends Lust auf Schokolade oder Chips? In dieser Episode spricht Sanja mit dem Ökotrophologen Jan über Heißhunger. Woher kommen Heißhungerattacken und wieso haben wir besonders Lust auf etwas Süßes oder Fettiges?

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In dieser Episode geht es rund um die Verdauung: Blähungen, Verstopfung, Darmbakterien, Stress, Ernährung. Echte Darm Care zum hören – hach, wie romantisch. Die bezaubernde Sanja Middeldorf spricht mit dem Ökotrophologen, Ernährungsexperten und Autoren ("Das Pups-Tabu") Jan Rein über alles, was im Bauch so passiert und wie du deine Verdauung optimieren kannst.

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Recherche: Lynn Zimmermann

Wie hilfreich ist eine Low Carb Diät beim Abnehmen und ist sie für jeden Menschen geeignet? In dieser Episode spricht Sanja mit dem Ökotrophologen Jan über die Pros und Cons der Low Carb Diät. Welche Risiken verbergen sich hinter dem Verzicht auf Kohlenhydrate? In dem Zusammenhang geht es um den scheinbaren anfänglich hohen Gewichtsverlust, Kopfschmerzen und Schlappheit.

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Eine Glutenunverträglichkeit wird schnell selbst diagnostiziert. Aber ist es wirklich immer Gluten? In dieser Episode spricht Sanja mit dem Ökotrophologen Jan darüber, welche Unverträglichkeiten und Allergien sich hinter ähnlichen Symptomen wie bei einer Glutenintolleranz, verstecken können. In dem Zusammenhang geht es um die Nicht-Gluten-Weizensensitivität, FODMAPs und weitere Ursachen. Können wir eine Unverträglichkeit entwickeln, wenn wir zu viel Weizen oder Gluten essen? Und woher kommt es, dass wir Gluten für viele Reaktionen verantwortlich machen?

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Sind Kohlenhydrate schlecht und darf ich nach 18 Uhr noch Nudeln essen? In dieser Episode spricht Sanja mit dem Ökotrophologen Jan über verschiedenste Ernährungsmythen. Es geht um Kohlenhydraten, den Stoffwechsel und "gesunde" Mahlzeiten. Was stimmt und was nicht?
- Muss ich wirklich auf Kohlenhydraten verzichten um abzunehmen?
- Darf ich nach 18.00 keine Kohlenhydrate mehr essen?
- Spielt die Quelle der Kohlenhydrate eine Rolle?
- Schläft der Stoffwechsel ein?
- Muss jede Mahlzeit zu 100% “gesund” sein?

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Können wir durch unsere Ernährung Entzündungen im Körper beeinflussen? In dieser Episode spricht Sanja mit dem Ökotrophologen Jan darüber, welche Lebensmittel entzündungshemmend und welche entzündungsfördernd wirken können.
Außerdem räumt Jan mit Mythen rund um antientzündliche Ernährung auf. Was stimmt und was nicht?
- Sind pflanzliche Fette besser als tierisches Fette?
- Führt Weizen zu Entzündungen?
- Führt Alkohol zu Entzündungen?
- Ist rotes Fleisch entzündungsfördernd?
- Eignet sich eine vegetarische Kost am besten bei Entzündungen?

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Der KoRo Frauenlauf steht am 14. Mai an! Deshalb spricht Sanja mit dem Ökotrophologen Jan darüber, wie Läufer:innen sich mit ihrer Ernährung gut auf einen Lauf vorbereiten können. Was sollte man essen, um genug Kraft und Ausdauer zu haben und welche Nährstoffe sind dafür wichtig?
Es geht auch darum, ob Läufer:inne feste Nahrung während eines Laufs benötigen und wie viel Flüssigkeit sie idealerweise zu sich nehmen sollten. Brauchen Ausdauersportler:innen zwingend Nahrungsergänzungsmittel?

Hier gibt es weitere Informationen zum KoRo Frauenlauf:
https://www.berliner-frauenlauf.de/
Macht mit beim Lauf gegen Krebs – von starken Frauen für starke Frauen.

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Recherche: Nadja Peretzki

In dieser Episode räumt der Ökotrophologe Jan mit folgenden Mythen rund um das Thema Milch auf:
- Kuhmilch fördert Entzündungen
- Kuhmilch fördert Osteoporose
- Kuhmilch entzieht dem Knochen Calcium
- Kuhmilch fördert Akne

In dem Zusammenhang sprechen Sanja und Jan darüber, ob es für Menschen unnatürlich ist Milch zu trinken und ob Planzendrinks wirklich eine gute Alternative sind. Und: Wie gesund ist Milch wirklich?

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