Sind Kohlenhydrate schlecht und darf ich nach 18 Uhr noch Nudeln essen? In dieser Episode spricht Sanja mit dem Ökotrophologen Jan über verschiedenste Ernährungsmythen. Es geht um Kohlenhydraten, den Stoffwechsel und "gesunde" Mahlzeiten. Was stimmt und was nicht?

• Muss ich wirklich auf Kohlenhydraten verzichten um abzunehmen?
• Darf ich nach 18.00 keine Kohlenhydrate mehr essen?
• Spielt die Quelle der Kohlenhydrate eine Rolle?
• Schläft der Stoffwechsel ein?
• Muss jede Mahlzeit zu 100% “gesund” sein?

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Recherche: Lynn Zimmermann