Hautunreinheiten können viele Ursachen haben. Auch deine Ernährung kann deine Haut stark beeinflussen. Wie hängen also Pickel und bestimmte Nährstoffmängel zusammen? Es geht um Zink, Vitamin B3 (Niacin), Selen, Chrom und Resveratrol. Außerdem sprechen wir darüber, ob du wirklich mehr Hautunreinheiten bekommst, wenn du zu viel Zucker ist oder ob es vielleicht doch eher am Stress oder deinen Hormonen liegt.

Wenn du eine Frage rund um Ernährung hast (z. B. Verdauung, Veganismus, Gesundheit, Unverträglichkeiten, Allergien, Essgewohnheiten, abnehmen, Diät etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com

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Du willst abends gemütlich auf dem Sofa entspannen, aber musst ständig pupsen? Wir sprechen in dieser Episode darüber, wieso du ausgerechnet abends und nachts Blähungen bekommst. Liegt es an der Sitzposition beim Essen daran, wie schnell du gegessen hast oder doch nur an den Lebensmitteln, die du zu dir genommen hast? Und natürlich gibt es Tipps, was du gegen Blähungen am Abend tun kannst. Spoiler Alert: Bewegung hilft immer!

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Heute beantworten wir die Fragen einer Hörerin! Sie ist 24, sehr sportlich und ernährt sich vegan. Die Fragen: Brauche ich ein veganes Proteinpulver? Esse ich genug? Ich fühle mich oft kraftlos – was kann ich tun? Wenn auch du eine Frage hast, schick uns eine Mail an heisserpodcast@gmail.com

Wichtig: Dein Kalorienbedarf hängt von vielen Faktoren ab. Dazu zählen Alter, Geschlecht, Muskelmasse, Größe, Aktivität/Sport, Vorerkrankungen usw. Wichtig ist, dass du dich nicht unnötig einschränkst und einfach nur wenig Kalorien essen willst, um "dünn" zu sein. "Dünn" sein ist kein Ideal, sondern oft ein Problem, ein Mangelzustand. Deshalb liegt uns am Herzen, dass du lieber fit und gesund statt einfach nur dünn sein willst.

Danke fürs zuhören und bis zum nächsten Mal!
Sanja & Jan

Reicht es, Walnüsse, Chia und Leinsamen zu essen oder brauchst du ein Omega 3 Supplement? Darum geht's in der neuen Folge von Heißer Brei. Wieso Nahrungsergänzungsmittel gerade für vegan lebende Menschen sinnvoll sein kann, wofür wir Omega 3 Fettsäuren überhaupt brauchen, was sind DHA, EPA und ALA, warum es gerade für Schwangere und Kinder so wichtig ist – all das erfährst du in dieser Folge.

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Wir sind zurück aus der dann doch ziemlich langen Sommerpause und haben gleich eine wichtige Änderung: Wir sind jetzt "frei" und produzieren den Podcast nicht mehr im Auftrag von KoRo. Heißer Brei ist jetzt unser privates Ding, deshalb schickt ihr uns euere Fragen jetzt am besten an heisserpodcast@gmail.com

Viel ändern tut sich nicht. Wir sprechen weiterhin über heißer Ernährungsthemen, diesmal: Whataboutism. Wait what? Whataboutism ist eine "Argumentationstechnik, bei der man auf einen kritischen Vorwurf über ein Versagen mit einem Verweis auf ein Fehlverhalten oder einen Missstand auf der anderen Seite, zum Beispiel der des Gesprächspartners, verweist."
(https://de.wiktionary.org/wiki/Whataboutism)

Beispiel in Sachen Ernährung sind:
Oh, du ernährst dich vegan. Aber was ist mit deinen Leder Docs?
Oh, du willst abnehmen. Aber was ist mit der Pizza?
Oh, du versuchst dich nachhaltig zu ernähren. Und was war dann mit dem letzten Urlaubsflug?

Sanja und Jan sprechen darüber, wieso solche Ausweichmanöver unnötig sind und wir ihr euch dagegen wehrt. Viel Spaß :)

Stresssituationen schlagen uns allen doch das ein oder andere Mal auf den Magen und einen Schock muss man erst mal verdauen. Aber woher kommen diese Sprichwörter? In dieser Episode sprechen Moderatorin Sanja Middeldorf und Ökotrophologe Jan Rein darüber, wie die Psyche mit der Verdauung zusammenhängt. Was passiert bei dauerhaftem Stress mit der Verdauung? Wie kommt es zum Reizdarmsyndrom? Und sollte ich mir bei ständigen Blähungen vielleicht auch Gedanken um meine Psyche machen?

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Du bist unterwegs, hast Hunger und weit und breit findest Du nur Döner, Pizza, Burger und Co. – und direkt meldet sich das schlechte Gewissen. Kommt Dir bekannt vor? In dieser Episode sprechen Moderatorin Sanja Middeldorf und Ökotrophologe Jan Rein über Fast Food. Welches Fast Food ist verhältnismäßig am gesündesten und sollten wir uns darüber überhaupt Gedanken machen? Es geht um das schlechte Gewissen, den Mut, sich einfach mal etwas zu gönnen und ein gesundes Mittelmaß.

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Ist das sogenannte Koriander-Gen dafür verantwortlich, dass Koriander für manche Menschen gut & für andere wiederum seifig schmeckt? In dieser Episode sprechen Moderatorin Sanja Middeldorf und Ökotrophologe Jan Rein über verschiedene Fragen rund um Geschmack und Sensorik. Und darum geht's:

- Gibt es wirklich Geschmackszonen auf der Zunge?
- Wieso schmeckt manchen Menschen Koriander & manchen nicht?
- Wieso schmecken Lebensmittel nicht so intensiv, wenn sie kalt sind?

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Hilft eine heiße Zitrone wirklich bei Erkältung und wofür verwendet man eigentlich kaltgepresste Öle? Über diese Fragen spricht Moderatorin Sanja mit dem Ernährungsexperten Jan Rein. Außerdem geht es darum, wie man am besten an die Nährstoffe im Gemüse gelangt, was gegen Blähungen bei Hülsenfrüchten hilft und wie Kräuter und Gewürze richtig verwendet werden. Das alles natürlich aus ernährungswissenschaftlicher Sicht erklärt.

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Recherche: Nuray Sezgin & Alessandro Cortazzo

Sorgen Bananen wirklich für Verstopfungen? In dieser Episode spricht Sanja mit dem Ernährungsexperten und Autoren ("Das Pups-Tabu") Jan Rein über verschiedenste Mythen zu unserer Verdauung. Und darum gehts:

- Sorgen Bananen für Verstopfungen?
- Je mehr Ballaststoffe desto besser für die Verdauung?
- Helfen Cola und Salzstangen bei Durchfall?
- Kann ein Verdauungsschnaps nach dem Essen der Verdauung helfen?
- Sorgen Trockenfrüchte für eine geregelte Verdauung?
- Helfen Flohsamenschalen beim Verdauen?

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