Heißer Brei – Ernährung on Point

Heißer Brei – Ernährung on Point

Darum schmeckt Dir Koriander nicht

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Ist das sogenannte Koriander-Gen dafür verantwortlich, dass Koriander für manche Menschen gut & für andere wiederum seifig schmeckt? In dieser Episode sprechen Moderatorin Sanja Middeldorf und Ökotrophologe Jan Rein über verschiedene Fragen rund um Geschmack und Sensorik. Und darum geht's:

  • Gibt es wirklich Geschmackszonen auf der Zunge?
  • Wieso schmeckt manchen Menschen Koriander & manchen nicht?
  • Wieso schmecken Lebensmittel nicht so intensiv, wenn sie kalt sind?

Du hast Fragen rund um die Ernährung? Dann schreib uns eine DM bei Instagram an @koro_de oder eine E-Mail an rein@korodrogerie.de

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Kontakt: rein@korodrogerie.de Produziert von KoRo Handels GmbH


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Über diesen Podcast

Antworten auf die heißesten Ernährungsfragen in Cappuccino-Länge – das ist der Podcast Heißer Brei. Sanja Middeldorf stellt dem Ernährungswissenschaftler Jan Rein deine Fragen rund um gesunde Ernährung – wissenschaftlich fundiert und leicht verständlich. Warum nehme ich nicht ab? Darf ich nach 18 Uhr noch Kohlenhydrate essen? Warum habe ich einen Blähbauch? Schick uns deine Fragen an: heisserpodcast@gmail.com

von und mit Sanja Middeldorf & Jan Rein

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