Heißer Brei – Gesunde Ernährung einfach erklärt

Heißer Brei – Gesunde Ernährung einfach erklärt

Schaden Süßstoffe dem Darm?

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Wer Zucker einsparen möchte, greift häufig zu Zero oder Light Produkten. Aber sind die enthaltenen Süßstoffe wie Aspartam, Saccharin, Steviolglycoside, Xylit und Sucralose schlecht für unsere Darmflora oder die Verdauung insgesamt? Was sagt die Wissenschaft und wie viel Süßstoff können wir wirklich ohne Bedenken am Tag zu uns nehmen?

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Quellen: https://www.elsevier.com/connect/artificial-sweeteners-can-affect-your-gut-bacteria-researchers-find https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10144565/

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Über diesen Podcast

Antworten auf deine Ernährungsfragen – ohne um den heißen Brei zu labern. Journalistin Sanja Middeldorf und Ökotrophologe & Ernährungsexperte Jan Rein beantworten deine Fragen über gesunde Ernährung. Warum nehme ich nicht ab? Machen Kohlenhydrate dick? Was hilft bei Blähungen? Wie viel Protein brauche ich? Was ist die beste Diät? Die Antworten gibt's leicht verständlich und wissenschaftlich fundiert jeden Donnerstag.

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von und mit Sanja Middeldorf & Jan Rein

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